Misturar a tradição do vinho com arquitectura e arte moderna não é fácil mas na quinta do Quetzal existe um balanço agradável entre a tradição e o moderno. A quinta fica perto de Vila de Frades, não muito longe de onde vivemos e é lindíssima, melhor ainda a decisão de abrir um espaço de arte contemporânea no Alentejo, quem diria que um centro de arte aqui seria possível.
Apesar do restaurante ter muito boas reviews online infelizmente não tivemos tempo para ir, quem sabe em breve vos pudemos dizer a nossa opinião, o que pudemos dizer é que a vista do restaurante é de sonho e se a comida que servem for do nível da vista vale bem a pena. Não conseguimos filmar a vista porque estavam pessoas a comer e não queríamos incomodar mas confiem, é excelente.
No vídeo podem ver obras de Erick Beltran & Jorge Satorre, Lucy McKenzie & Lucile Desamory, John Altoon & Ed Ruscha, Thomas Schütte & Richard Deacon, Philippe Parreno & Rirkrit Tiranvanija, Emiliano Perino & Luca Vele, John Baldessari & Matt Mullican, Mika Rottenberg & Jon Kessler.